создаем фаил backup-static.sh и заполняем содержимое

#!/bin/bash

# папка содержимое которой необходимо архивировать 
source_dir="/var/www/html"
# папка где будут хранится резервные копии
backup_dir="/backup"

archive_name="html_$(date +%Y-%m-%d).tar.gz"
archive_path="${backup_dir}/${archive_name}"
tar -czvf "$archive_path" -C "$source_dir" .
echo "add backup-static: $archive_path"

# удаляем резервные копии старше 14 дней
find /backup -type f -mtime +14 -delete